中國“肉包子”首次出口加拿大:在海外品嘗地道中國美食

發布時間:2018-03-26    來源:食品資訊中心    責編:許紅梅
 首批101箱含肉餡糧食制品23日從河北石家莊趙縣出發,出口運往加拿大。據中國國家質量監督檢驗檢疫總局進出口食品安全局介紹,這是中國含肉餡糧食制品首次出口加拿大,表明中國食品安全質量得到進一步提升,得到更多國家認可,對中國食品進一步走出國門意義重大。
 
  據生產此次產品的河北紐康恩食品有限公司董事長郭興國介紹,當天首批出口的為肉餡包子,后續還會出口肉餡餃子、餡餅到加拿大。該產品采用全程冷鏈保鮮,產品熟制以后快速冷凍,在零下18攝氏度環境下儲存,并通過零下18攝氏度的冷凍集裝箱發運到加拿大。
 
  包子、餃子等含餡糧食制品是中國傳統美食。按照國際慣例,含肉餡食品需通過進口國檢疫準入方能出口。
 
  河北出入境檢驗檢疫局副局長馮學平表示,該部門在做好出口含餡糧食制品檢驗檢疫體系順利通過加拿大檢查組檢查工作的同時,積極幫助企業準確理解加拿大官方有關要求,指導企業對標國際先進標準,升級設備、改進食品質量管理體系和自檢自控質量安全保證體系。
 
  此次產品的國外進口商、華生國際有限公司董事長李貴強介紹說,無論在中國還是國外,肉類的食品安全在食品鏈中最為嚴肅,所以含肉餡食品的出口非常嚴格,這個項目歷經兩年多才談成。
 
  李貴強說,近年來中國和加拿大交流越來越多,作為中國文化重要組成部分的中國飲食文化越來越受到加拿大消費者的歡迎。如今,加拿大消費者可以在家中品嘗到地道的中國肉包子,還有南京鹽水鴨和北京烤鴨等中國特色美食。
 
  加拿大駐華大使館農業參贊陳燕平當天在現場品嘗了同類產品后表示口感很好,希望更多加拿大消費者品嘗到中國地道的美食。他稱,此次出口對河北企業乃至中國其他食品企業都有帶動作用,中國食品安全獲得加拿大的認可,也為同類產品挖掘其他國家市場打開了局面。


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